年末年初，聚餐聚會多在晚上進行，一頓接一頓的飲食也需要作出調整。有六種方法幫你解除怕發胖的煩惱。
吃喝前後微調整
早餐和午餐吃得好一點，儘量多攝入各種各樣的營養素，因為在早上體內的消化和代謝機能很活躍，白天的活動也比較充足；而到了晚上，就儘量吃些清淡的食物，分量比白天稍微少一點，以調整全天的飲食平衡。這可以說是飲食減肥的基本了。
可到了年末年初，飲食機會大大增多，而這些聚餐聚會多數也是在晚上進行，吃完飯後又到別的地方繼續喝酒，一頓接一頓的飲食重疊起來，此時飲食也需要作出調整：如果晚上有聚餐，攝入量會比較多的話，可以從早餐和午飯中稍微控制食量，為晚餐做好準備。另外，吃吃喝喝的第二天，最好以蔬菜減肥湯、魚肉為重心，調理好體內迴圈，儘量不要讓整體的飲食量飆升。
生活以白天為主導
在晚上，代謝開始減弱，如果你本身有吃夜宵的習慣，甚至在晚上吃甜食的話，那麼就相當容易導致體內大量積聚了。
早睡早起對減肥來說是一個很好的習慣，而人的代謝在早上最活躍，所以早點起床，在白天充分活動起來，讓體內積聚趁此機會快點代謝掉，就能減少晚上肥胖的可能性。如果一下子很難養成早起的習慣，不妨先以早起15分鐘為目標，一點一點地提早起床的時間吧。
米飯要好好地吃
很多人選擇不吃米飯來減肥，以為這樣能減少卡路里的攝入量，其實這種方法並沒有科學根據，因為碳水化合物本身就是人體必需的營養素之一。
其實無論什麼食物，吃太多都是沒有好處，米飯也一樣，只要不過量是沒有問題的，也絕對不是導致你肥胖的根源。而且，比起麵食和麵包，米飯的卡路里低得多，正是減肥者的首選主食。
高卡食物作為獎勵
所謂吃不胖的飲食方法，就是不能吃太多高卡的食物，這基本上是大家都認可的飲食減肥基本。
但對於那些喜歡吃肉類，喜歡吃甜食的來說，這簡直是比登天還難，而且如果太勉強自己，會積聚壓力，這可能是無形的肥胖因數吧！
面對這些高熱量、被視為減肥禁忌的食物，也不妨作為一個規則，偶爾吃一吃。比如自己減掉多少公斤了，今天跑了多少公里，覺得自己很棒，吃一小塊蛋糕來獎勵一下自己吧，然後你一定會更積極地迎接下一次的挑戰！
低卡食物作為配合
年末年初難免會吃一些高熱量的食物，不妨同時吃些蔬菜、魚類、豆腐等低卡食物，作為配合來調整整個飲食平衡，這樣也能降低飲食的熱量攝入。如果平時的飲食以肉類和碳水化合物為主，那麼多吃蔬菜就能緩解以上食物對身體帶來的負擔。
以下幾個搭配效果會挺不錯：
烤肉 用新鮮的蔬菜卷著，加入泡菜、酸蘿蔔或烤蔬菜一起來吃
火鍋 配料多以蔬菜和魚類、海鮮為主
比薩 多放蔬菜，芝士和肉類的分量減少一點
拉麵或意面 多放蔬菜食材，並減少汁料的使用
晚餐前可吃點加餐
年末工作都挺繁忙的，加完班再吃晚飯的話，不妨在之前就稍微吃點東西墊墊肚子。這樣的話，就能減少空腹時間，避免餓太久一下子吃太多。你可以喝杯優酪乳，吃個飯團，先讓自己稍微飽腹一點，然後晚飯的時候以蔬菜為主，再喝碗湯，這樣就能很好地控制食欲，達到減肥瘦身的目的了。
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