掃除 7 大瘦身誤區 健康減肥不跟風

 

無論是在網路上，還是書上雜誌上，各式各樣的減肥方法多得讓你眼花繚亂。這些方法是不是真的有效呢？很多人都不禁會這樣想吧。那些傳到街知巷聞的減肥方法，根據傳播人的解釋方式的不同，會產生很多誤解，甚至會把減肥轉變成一個危害健康的方法。

今天就為大家揭露7個在傳播途中被歪曲了的減肥傳說！不要再盲目跟風了，趕快看清這些傳說的真面目，糾正你的減肥之道吧！

傳說1. 雞蛋中的膽固醇對減肥不好！

1個大雞蛋裡面含有213mg的膽固醇，而據專家介紹，健康的人1天攝入300mg以內的膽固醇是沒有問題的。 雞蛋的營養價值高而卡路里含量低，作為減肥食品是很有效的。在現在的研究中，吃含有膽固醇的食物會不會給血液中的膽固醇帶來壞影響依然是個謎。 但無論怎樣，飽和脂肪和反式脂肪的壞影響要更大。就算是介意膽固醇的人一天吃1~2個雞蛋也是沒問題的，而如果還想繼續吃的話，那就只吃蛋白的話也是OK的。

傳說2. 只要不攝入碳水化合物就算不運動也能健康地瘦！

實際上，對身體來說，碳水化合物是至關重要的能量來源。如果一直保持沒有碳水化合物的飲食，會導致健康狀態變差、集中力散漫，減肥恐怕就變成危害身體了。

對於碳水化合物，我們不應完全不攝入，而是採取減量的方法，或是把白米換成玄米、白麵包換成全麥麵包、多吃豆類食品等。尤其是做運動的人更要攝取碳水化合物，這是作為補償運動後所需的營養所必要的。

傳說3. 肥胖體質是遺傳的！

無論是肥胖體質還是瘦體質，都受到不少遺傳因素的影響。但是，這只是占全體的25%，其他主要都是因為最近的平日生活造成的。 低卡路里的食物和運動的組合可以讓生活變得有張有弛，或多或少地改善體質。另外，與年齡無關地，可以促進新陳代謝。

傳說4. 冷凍的水果和蔬菜比新鮮的更易流失營養！

蔬菜和水果的減肥期間基本的食材。總是想吃到新鮮的美味的蔬果。新鮮蔬果和冷凍蔬果，你會選哪樣？對於這個傳說，小編認為只適合在農場裡住，並每天都能及時到新鮮蔬果的人。

成熟時期的蔬果，大部分都含有維生素和礦物質，但它們的營養濃度在運輸的和儲藏的過程中流失了。另一方面，冷凍出售的蔬果，一摘下來就被冷凍保存起來了，所以營養價值基本上也保持下來了。但在購入冷凍食物的時候，要注意挑選不含砂糖、果醬、調味汁、乳酪等添加物的食品。

傳說5. 不持續做運動 20 分鐘以上是不能燃燒脂肪！

其實無論運動與否，體內的脂肪24小時都是在燃燒的，只是說運動的話，脂肪燃燒可以更加劇烈，效果會更加明顯。所以說，無論運動時間多長，脂肪都是在燃燒的。這個傳說之所以要求要運動20分鐘以上，是因為這樣才能達到更好的瘦身效果。而實際上，減肥最重要的還是要控制好不要過量地飲食。

傳說6. 早上做運動是最好的！

其實運動並沒有一個最佳的時期。你做運動的時候就是最佳的時期！無論何時做運動都是可以消耗卡路里的，但有很多人卻執著于早上做運動，認為早上做運動是最好的，並一直堅持在早上做運動。這些人之所以會減肥成功，秘訣並不是在於她們在早上做運動了，而是在於她們堅持每天都有做運動。所以說做運動並沒有一個最佳的減肥時期，而是在於堅持！

傳說7. 為了今晚的 party 不吃早晚飯！

有些MM如果遇上晚上有party或宴會之類的話，就會不吃早晚飯，想著這樣可以平衡回當天攝入的熱量。其實這樣做的話，反而會讓你在party上吃更多！ 早晚飯不吃的話，忍受了一整天的饑餓感就會在party上爆發，讓你不自覺地吃過量！而過量的飲食往往都會變身成為身上的贅肉！所以說，3餐正常的飲食也是很重要的！

專家給減肥者的 9 個建議

 

想瘦身，又懶得抽時間去運動? 9個生活上的小改變，可以為你省下許多的運動時間哦。

1、美美的睡上一覺 根據斯坦福大學霍華德醫學研究所的一項研究，睡眠的時間越少，身體分泌的瘦素(一種能量激素)就會越少。那跟減肥有什麼關係呢?瘦素通過兩種方式來説明減肥：

一是它會制止你吃東西(它會向你的胃發出信號：嗨，已經飽了，不要再吃了!)

二是它會鼓勵你去運動，去消耗身體的能量。越來越多的研究發現睡眠不足影響減肥。另一種刺激你胃口大開的激素(這種激素的分泌受你在過去24小時內的睡眠時間影響)，會在你缺乏睡眠的時候跑出來作惡。

2、巧用音樂 餐廳老闆讓顧客吃得多吃得快的小手段通常都是：播放節奏快的音樂(大概每分鐘120到130拍 )。這樣，音樂越快，你就會不由自主地吃得越快、吃得越多。所以，每次吃飯前，你都要把音樂關掉或者換上一點緩慢、抒情的音樂。

3、不要「逃」飯 早午晚三餐都要健康飲食，不能動不動就「逃」掉一餐。不吃一餐，當你餓得頭暈暈的時候很可能就會隨便抓起手邊任何吃的東西狼吞虎嚥。

從生理上來說，由於你的血糖直線下降，你會感到極度饑餓，接著你覺得吃多點是理所當然的補償。再加上你「逃」了一餐以後，你的身體會誤以為以後的營養供應都會不足，因此降低了新陳代謝的速度。新陳代謝速度越慢，你就越難減肥。

4、運動滲透生活 有一項統計顯示：每天花在交通工具上的時間，每增加1小時，肥胖的可能性就增加6%。同樣地，每天每步行1英里(1609米)，肥胖的機率就會減少8%。

怎麼樣能夠在上班不遲到之余又有時間來散散步呢?當你聊電話時(特別當對方是你嘮叨的媽媽或者愛八褂的岳母時)，你可以在電話附近來來回回地不停走動;當你看電視時，在廣告的間隙把自己從沙發上拉起來，稍微活動、拉伸一下。

當然，想要好一點的效果，做跨步及蹲坐是最好不過了。去購物廣場?謹記減肥戒律：不要乘電梯和自動扶手梯。

5、陽光也有助減肥 身體需要一些陽光來生產一種能帶給你愉快感覺的複合胺，它還可以抵制你對甜食的渴望。所以，當你巴巴地想著吃糖果的時候，到室外去透透氣，曬曬太陽吧。在白天，保持窗簾或百頁窗打開也是一個與陽光親密接觸的好主意。

6、儲存零食的學問 如果你能把容易吃胖的零食藏在看不到的地方，就幾乎相當於把它藏在心眼想不到的地方了。把糖果放在桌上會便容易引起食用的欲望。因此，把糖果放在不透明的容器或者很遠的地方，會讓你忘記吃這回事。

7、一口一口細嚼慢嚥 胃需要用20分鐘的時候來發送信號告訴大腦，它已經飽了。所以當你吃得太快，大腦不會那麼快就反應過來。結論：你意識到飽的時候已經吃過量了。使用筷子可以稍微調節進餐的速度，因為用筷子一次不會夾得太多。

8、把餐室照亮 餐室越昏暗，你就會吃得越多。為什麼?因為較弱的光線使你更加放鬆、降低你的自覺性。另一項研究則發現，餐室越明亮，你會傾向于吃得越少。所以，爲了減肥，考慮調節一下你餐室的燈光吧。

9、放鬆，放鬆 如果不好好管理你的情緒，也是很容易會長胖的哦。為什麼呢?比如生氣，身體的皮質醇(一種壓力激素)分泌就會增加，它會引起肥胖。

另外研究還發現，你越生氣、越經常生氣，你就越容易發胖 而且肥肉最容易長有腰圍上!

所以，下一次被人氣到了，先做10次深呼吸再問問自己：這有什麼大不了的?還有一種方法：閉上眼睛，輕輕地用拇指按著太陽穴，慢慢地按摩，把不愉快的事情扔到一邊去吧。

減肥者的每日營養均衡功能表

減肥過程中，每日你應該保證基本的營養：

牛奶一天攝取1杯以上：牛奶如果攝入不足，身體會吸收骨骼裡的鈣質來補充，這時指甲會缺少光澤，如果做運動，還容易受傷。

雞蛋每天一個：新鮮的雞蛋中含有小雞孵化前所需的優質蛋白質和礦物質，這也是人類每日必須的營養素。

脂肪少的魚和肉各一片：一片手掌大的魚或肉熱量約為80卡。魚、肉攝入不足時，容易感到疲倦，頭髮也較乾澀，甚至生理不順，當然也就達不到健康減肥的效果。

豆類和豆製品：如果完全依賴動物性蛋白質，則容易患「文明病」，因此豆類和豆製品必不可少。

蔬菜在一日三餐中至少各有一道：蔬菜攝取不足，皮膚會缺乏光澤，臉上還會起「小痘痘」。

薯類平均一天一個：薯類是維生素C及食物纖維的寶庫，且易獲得飽漲感，烹飪方法也多變，是瘦身功能表的好選擇。

水果一天一個：蔬菜中的維生素C在加熱烹調後會損失50%，而水果可在最新鮮的狀態下食用。不過，大多數水果中糖份含量很高，所以要把它當作零食或是點心適量食用，才能不影響減肥瘦身。

主食：這是一日三餐的必需品，也是保證你有充沛體力的必需品，適量的主食可以使你有飽腹感，不至於因為肚餓而吃其它零食，以至於肥胖。

4 個方法防止週末發胖

 

有多少人的減肥計畫是在週末被毀於一旦？朋友聚會的美食當前，吃還是不吃？或者窩在沙發上看碟片，不搭配點薯片可樂什麼的，簡直對不起自己的週末時光。所以，我們給你4個方法，讓你的週末晚餐更健康，對於減肥來說，堅持就是勝利，不要讓週末粉碎了你5天的努力哦！

提前準備快速晚餐所需材料: 在家做一頓簡單晚餐的時間可比叫外賣的時間要短很多，不過如果你事前並沒準備，臨時起意去買所需食材的話，確會動力會大打折扣。在一周早前可以花幾分鐘時間列出健康減肥食譜，計畫你的晚餐，準備些蔬菜，這樣到時候很快就能做出一頓健康的晚餐了。

控制食量: 吃的太飽的感覺肯定不會舒服，尤其是臨睡前幾個鐘頭吃的過飽會更糟！別太貪婪盛滿你的盤子，你可以告訴自己晚餐後，睡覺之前如果餓了還能吃點別的小東西。屆時吃一塊美味又能有飽腹感而且還低熱量的小餅乾來獎勵自己。

多吃蔬菜: 如果你早間需要點能量來振作，吃點碳水化合物是不錯的選擇，但是如果是晚間放鬆時刻，太多碳水化合物能導致血糖飆升--之後驟降。別吃太多的土豆泥，給盤子騰點地方來盛新鮮又有營養的沙拉。任何一種五彩繽紛顏色的蔬菜沙拉都會刺激你的味蕾，並讓你吃的飽飽的，並在同時達到減肥瘦身的目的。

扔掉剩菜: 如果廚房還有中午剩菜，養成晚餐前先將它們「藏起來」的習慣。這樣每次你經過微波爐時就不會有想解決掉它們的想法。另外，你還可以將他們帶到公司當做第二天中午的午餐。

最佳瘦身路徑不節食不運動

不想節食，不想運動。懶妹妹靠什麼減肥呢？

1、增加低卡食品

攝入的食物含卡路里低，就能更好地控制飲食。選擇食物之前最好先閱讀食物的標籤，那樣方便你選擇更加低卡的食物。養成看食物標籤的習慣能説明你減少熱量的攝入，對健康減肥有很大的説明。

2、增加蔬果攝入量

蔬果是富含纖維素和較低熱量的健康食物，是非常理想的減肥食品。在保證熱量攝入合理的同時，增加膳食纖維的攝入，能説明增加飽腹感，同時減少熱量吸收和脂肪囤積，這樣也就可以有效地減少攝入卡路里哦！

3、增加全谷類食物

一份富含全穀物的減肥食譜不僅能降低患心臟病的風險，還能説明你減少肚子上的多餘贅肉。研究發現，多吃全麥麵包等全谷類食物，可以比那些只吃精製谷類(白麵包和米飯)減掉更多的腹部脂肪。

4、增加低脂乳製品

乳製品是鈣質的良好來源，而鈣質是加快脂肪燃燒的重要物質。所以，想要減肥的mm要記得增加乳製品的攝入哦！而選擇低脂的乳製品可以達到更好的減肥效果。

5、增加蛋白質

蛋白質是增加飽腹感和減少熱量攝入的重要物質。所以，不妨在你的減肥計畫中加入富含蛋白質的食物，包括海鮮、瘦肉、蛋類、豆類、堅果等，這樣能説明你成功瘦下來哦！

6、增加對魚類的攝取

想要吃肉又想減肥的mm，不妨考慮吃魚哦！魚類含有的胺基酸能補給身體最優質的蛋白質。另外，魚的熱量又比較低，所以，經常吃魚的女性可以輕鬆瘦下來哦！三文魚、金槍魚、吞拿魚都是非常不錯的選擇。

7、增加飲水量

多喝水，是非常有效的減肥方法之一。減肥的關鍵在於減去脂肪的同時又維持體內含水量。而保持補充足夠的飲食量能説明保持體內新陳代謝的穩定和減少饑餓和乾渴感的混淆，避免攝入過多的熱量。

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跑步減肥的訣竅和禁忌

許多人將跑步視為妙法，然而，最新研究發現或許事實並非如此。如果處理不當，跑步不但不減肥，而且可能有反效果。

 

    跑步鍛煉能夠減肥，這是人們通常的看法。然而，許多人即使跑了很多年，體重降低的數量卻依然是零。索菲·莫里斯就是其中之一：「我曾跑馬拉松，以為自己最後會像保拉·拉德克裡夫那樣苗條，但我卻變重了。當時這令我震驚，實際上，這非常正常，部分原因是由於肌肉比脂肪重。但更重要的，是因為早上6點鐘起來長跑需要攝入更高卡路里的。像我，我跑完後至少要吃兩份早餐，然後跑步前後還要補充蛋白質為主的小食。

 

    「純粹跑步不會為你帶來美麗的苗條身材，尤其在長跑中，許多人的速度只是僅比快速行走稍快，因此根本不需要動用到許多肌肉。而且，有氧運動和無氧運動有很大區別：慢跑、步行、騎車和跳舞等有氧運動可以消耗脂肪，然而在運動結束後，燃脂也同時結束；而舉重、短跑、間歇訓練和力量訓練(或稱為抗阻力)你不但燃燒脂肪，而且還能將部分脂肪變成肌肉，在鍛煉結束後，肌肉組織仍在運作，最後會消耗更多卡路里，形成更健康的苗條。

 

實際上，不是跑步讓你變胖，而是進食。跑步，比去健身房或者做團隊運動更方便，而且是又便宜又快的燃燒脂肪減肥瘦身的方法。

 

跑步的訣竅和禁忌

 

1.跑步前一個半小時進食，跑步後也吃健康食品補充能量。

 

2.改變跑步強度：30分鐘快速跑，比45分鐘慢跑更有利於減肥和鍛煉肌肉。

 

3.鍛煉後好好吃一頓，總體而言比不鍛煉更加健康。但小心卡路里數量。

 

4.如果鍛煉時間少於60分鐘，避免飲用碳酸飲料，因為碳水化合物會儲存在肌肉和肝臟中一小時，喝水即可。

減肥的時候怎樣避免饑餓感？

減肥的時候怎樣避免饑餓感？怎樣避免特別不滿足好像「被剝奪」的感覺？

因不當減肥造成心理障礙，甚至出現暴食症、貪食症、厭食症等，都是常見的問題。所以我的所有減肥忠告都圍繞身心健康這個中心，提示人們減肥是改掉錯誤的生活方式，是用那些營養價值高的食物來取代營養價值低但能量高的食物。對維持健康必要的營養成分，一種都不能少；同時，也不能讓自己過度饑餓，過度壓抑。否則，減肥必然無法長期持續。營養不良的減肥，停止之後會反彈，而且反彈之後比此前更胖（在同樣體重的情況下，身體脂肪比例上升）；損害身心的減肥，很容易使人產生心理障礙，甚至精神崩潰。

為了避免饑餓感，減肥時要特別注意選擇高飽腹感的食物。主食要多用粗糧、豆類、薯類和其他含澱粉食物來替代白米白麵。這樣營養好，飽腹感強，而且有養生效果。比如說，在主食中加入燕麥片、蓮子、紅小豆、白芸豆、大麥、小米等等多種雜糧，再加上核桃、花生、芝麻、紅棗等美味水果乾和堅果，一起做成八寶粥，在減肥的同時會讓人產生幸福的感覺。多吃清爽的焯拌綠葉蔬菜，配合一些豆製品，會讓人少吃油膩而胃裡足夠充實。不吃甜食不喝甜飲料，但是能喝優酪乳和五穀豆漿，也讓人覺得口味很滿足......

偶爾想吃濃味食物，只要食量不過分，也並不妨礙減肥，可以結合進健康生活方式當中。比如說，一個月吃一次小甜點，一個月吃兩次火鍋，一周吃一次紅燒魚，都是沒有問題的。只要日常飲食習慣足夠好，偶爾一次的濃味美食並不會明顯影響減肥大業。如果聚會上吃多了一點，只需後面兩天增加一兩小時的運動就好了。

由於人們終生要與肥肉作鬥爭，只有維持健康的減肥方法才能可持續進行，能夠保持一生的苗條、漂亮與活力。

優質減肥主食排行榜

A級減肥主食：

紅小豆、芸豆、幹豌豆、幹蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含澱粉的豆子。它們飽腹感特別強，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。由於它們的蛋白質含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想，能説明預防蛋白質不足帶來的種種麻煩。

  B級減肥主食：

燕麥、蕎麥、蓧麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。其中燕麥和蓧麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超越白米白麵，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。需要注意的是，市售的全麥麵包、全麥饅頭大部分都是假貨，其中精白麵粉多，全麥粉很少，甚至只有幾篇麩皮點綴，起不了減肥作用。

C級減肥主食：

    土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含澱粉的薯類或蔬菜。它們的特點是飽腹感強，在同樣澱粉量的情況下，比白米白麵含有更多的維生素，鉀含量高，而且能供應糧食當中根本沒有的維生素C。需要注意的是，烹調時不能加油加鹽，必須是蒸煮方法，替代糧食來吃，才能起到減肥效果。如果當成菜肴或零食，只能增肥。

    在日常生活中，用ABC類食材，加上少量糙米、全麥粉、玉米粉等，就能組合成豐富多彩、營養豐富又不容易發胖的主食搭配了。

需要避免的主食選擇：

各種甜麵包、甜餅乾、甜點心、派、膨化食品、蛋捲等，以及加了油的燒餅、油條、油餅、麻團、炸糕等。加了油、鹽、糖的主食都會促進食欲，不僅含有較高的能量，而且維生素和礦物質含量低，不利於減肥的成功。

需要減少的主食選擇：

白饅頭、白米飯、白米粥、白麵餃子、白麵包子、年糕、糯米團、米粉等。它們飽腹感較低，維生素含量比較少，餐後血糖上升速度也太快，不利於控制食欲。

節食減肥者最關心的8個問題

 

1.節食能讓人的體型變得更好麼？能不能靠節食來局部減肥？

答：節食只能讓人整體上瘦一些，要達到局部減肥很有難度。一般來說，節食在減少脂肪的同時也會減少肌肉、縮小內臟，卻不能讓一個下身胖上身瘦的人變得體型均衡。要想整體勻稱，必須借助于健身。健身可以通過肌肉鍛煉讓原本細弱的地方變得充實，再加上有氧運動去除腰腹贅肉，就可以達到理想而均衡的身材。

2.怎樣節食才不會讓人健康水準下降？

首先是堅持運動，提升整體活力；其次是注意供應充足的蛋白質，避免肌肉分解造成的體能下降和代謝率低下。然後是維生素和礦物質供應充足，在節食減肥的情況下，通常還需要額外補充維生素礦物質補充劑。如果節食期間發生明顯的營養不良問題，體能不下降是不可能的，而且還有可能因不合理節食發生脫髮、皮膚乾燥、膚色黯淡、水腫、貧血、月經失調、記憶力下降、脾氣變壞等很多亞健康症狀。

3.節食會不會引起厭食？

不一定。正確、合理的節食，平衡的營養，再加上好的心態，就不會造成厭食症。厭食通常繼發于嚴格的節食，但還有心理因素在裡面。一般來說，對自己特別苛求、完美主義傾向嚴重的人，有強迫症傾向的人，對體型過分關注，不是為了健康而減肥的人，比較容易發生厭食症。

4.節食對腸胃功能會有什麼樣的影響？

如果只是減少三分之一左右的食量，對腸胃功能不會有明顯影響。少一些油膩，多一些蔬菜和粗糧，很可能會使得腸道更加舒服。但是如果食量過少，則腸道得不到足夠的食物殘渣刺激，又缺乏蠕動的動力，可能引起嚴重便秘。如果減肥過程中生冷食品比例過大，則可能引起消化功能下降問題，吃一點東西就感覺腹脹、不消化。如果脂肪攝入過低，膽汁長時間無法排出，會增加膽結石的風險。

5.前一天吃多了，後一天應該怎樣調整？

偶爾多吃點並不可怕，無需過分自責，只要第二天飲食清淡，略微減量，加上增加1-2小時有氧運動，就可以及時避免脂肪的增加。有的人因此第二天嚴格節食，甚至吃瀉藥，是完全沒有必要的。也有人因此自暴自棄，破禁大吃大喝，更是心理不穩定的表現。其實一天體重長3斤的事情是不存在的。如果你真的如此，只能說明身體存在水腫或便秘之類問題。

6.節食5天,再放開吃2 天，不會影響減肥麼?

餓幾天再暴食幾天，是最糟糕的事情。節食後人體往往代謝率下降，而且脂肪合成和儲藏功能有可能增強，再放開吃的時候比從前更容易積累脂肪。就好比說，一個窮慣了的人，通常更喜歡把突然獲得的大筆金錢儲存起來，你的身體也是一樣。經常出現這種情況，特別是一開始大吃就停不下來，要懷疑是否暴食症，這種人通常都很難瘦下來，儘管平日看起來似乎吃得很少，經常說什麼「喝涼水都長肉」。

7.節食時需要補充維生素嗎？

當然需要。節食難免帶來營養素攝入量的減少，除了維生素C因為吃蔬菜水果而增加，其他維生素很可能是供應下降的趨勢。所以每天在用餐時吃一粒複合營養素是明智的做法。

8.節食有沒有可能帶來骨質疏鬆？

是的，長期嚴格的節食經常會帶來骨質密度下降的惡果，特別是在女性中間。那些只肯饑餓不肯運動的人就更加危險。為了年輕時的一時美麗，讓自己40多歲就開始身高收縮腰疼背痛，實在是非常不值得啊！減肥期間一定要注意補充足夠的鈣，多吃青菜，多吃奶類和豆製品，多在室外進行活動，保證維生素D和維生素K的供應，同時通過運動刺激骨骼維持健康強度。

教你養成吃不胖的飲食習慣

其實，身材和美食並不是魚與熊掌不可兼得，控制飲食也不是——餓著，而是適量，你什麼都可以吃，只要你什麼都少吃，就能達到減肥瘦身的效果。

規律的、稍頻繁的吃，能加快新陳代謝

    專家表示，吃不胖的人，大概分兩種，一種是天生消化系統不好，不太吸收。再一種，就是新陳代謝比較快，吃一點馬上消耗掉了，囤積不了脂肪。運動員和大部分有固定運動習慣的人，都是這樣的體質。所以很多人推薦運動減肥，因為運動可以讓新陳代謝變快。但並不是每個人都愛運動，都有時間運動，對現代女性來說，減肥或保持體形的方法最好是不需要運動的。其實，這是可以做到的。運動能夠減肥的原因在於它加快了新陳代謝，也就是說，減掉脂肪的關鍵在於加快新陳代謝，而不是讓自己餓著不吃東西。謝嘉認為不少減肥偏方其實是在減少食量的同時，也減慢了身體的新陳代謝。這樣的減肥方式，因為身體的代謝很慢，所以稍微吃多一點就會胖回來，並不科學。正常新陳代謝的女孩子，一天吃2000卡的食物也不會發胖。代謝不好，800卡就胖了。

要讓自己不再餓著減肥，最關鍵的就是：什麼都吃，但什麼都不要多吃，這樣就能吃不胖。因為，醫學專家已指出：規律的、稍微頻繁的喝水和吃東西，是十分安全有效的加快新陳代謝的方法。比如，同樣的水，分4次喝和一次喝完，人體的代謝速度是不一樣的，同樣道理，同樣的食物，一次吃完是會增肥的，可是分兩次或者三四次吃完，不但不會增肥，還會減肥。堅持下去，3個月為一個週期，半年下來，就可以看到成果。可以說，那些吃不胖體質的人，就是這樣修煉出來的。

「吃不胖」飲食法：一日六頓餓了就吃

現在，每天你可以吃6頓，除了早中晚，上下午都可以加餐，晚上11點左右還可以宵夜。在稍微有點肚子空的時候，就馬上找東西來吃，什麼都可以，一根香蕉、兩塊巧克力等等，都行。下午，可以喝下午茶，吃個巧克力，加一小塊蛋糕都可以。反正，想吃什麼就吃什麼，吃到不餓，但是要注意的是不要吃到撐。三餐就正常吃，每頓有肉，有飯，有菜。一般到了晚上十點左右會感覺到餓，這時也不用忍著，餓就吃，可以喝優酪乳加兩片餅乾或別的，只要不吃太甜或太油的東西就行，就能達到減肥瘦身的效果。

堅持兩三天，你會發現雖然吃了不少，但體重並沒有加重。人要有均衡的營養，才能維持生存，少了哪樣都不行。營養不夠的時候，身體會以為遇到饑荒，再吃的時候就拼命儲存熱量，所以才會胖。這個就是各種減肥偏方的弊端。保持形體或減肥，一定要什麼都吃。不能光吃肉不吃飯，也不能光吃水果不吃肉。什麼都吃，什麼都少吃，就是減肥方法。營養均衡了，就不會有那麼大的胃口，那麼好的食欲。

很多人是吃到飽是可以感覺出來的，但是吃到幾成飽，是感覺不出來的。可以這樣量化操作：拿飯碗來衡量，上個禮拜一餐吃一碗飯，那這個禮拜還用這個碗，但吃9成滿就好。再過半個月，還用那個碗，可以減到八成滿。

節食減肥難瘦原因新解

    如果說什麼健康問題讓世界上最多的人牽腸掛肚，那恐怕要數肥胖問題了。據統計，人類至今為止嘗試過的減肥方法達2萬多種，但其中95%被證明是不正確，而很大一部分是危害健康的。

經常聽到減肥者們歎息：為何我喝涼水都長肉？為何我每天饑腸轆轆體重仍巋然不動？為何同樣的食量別人能瘦我卻不會瘦？最近的一項研究揭示了其中的可能機制。

    研究者們一直在疑惑，體質差異可能是肥胖治療效果不同的主要原因，而促進脂肪合成的胰島素可能是其中的關鍵因素。於是，研究者選取了73名年輕肥胖者進行了為期18個月的減肥試驗。受試者被分為兩組，一組採用低血糖反應減肥餐，另一組採用低脂中血糖反應減肥餐，兩組的每日膳食熱量相同。他們測定了餐後30分鐘的胰島素水準，與受試者第6、12和18個月的體重、體脂肪比例等指標進行比較分析。

結果發現，吃兩種減肥餐的人的平均減肥成績差異不大。不過，餐後胰島素反應與減肥的成效有密切關聯。對於那些餐後胰島素反應比較高的人來說，低血糖反應食譜的體重下降和體脂肪下降效果明顯更好一些，甘油三脂水準的降低也比較大。

這個研究說明了什麼問題呢？如果一位減肥者屬於高胰島素類型，那麼他很可能在忍饑挨餓時體重仍沒有明顯下降，除非他吃低血糖反應的減肥餐。

    因為胰島素水準偏高，這類人的「激素敏感脂酶」活性受到抑制，這意味著他們很難分解體內的脂肪，相反，他們合成脂肪的速度卻比較快。用餐後，他們只會利用葡萄糖和氨基酸來供應能量，血糖下降迅猛，於是很快重歸饑餓，很難控制食量。

要想讓這些人控制好自己的飲食，有效降低體重，就需要選擇血糖和胰島素反應低、消化吸收慢的食物。同時，每天半小時以上的有氧運動可以提高胰島素敏感性，促進脂肪的分解，對於減肥是必不可少的措施。

怎樣才能降低三餐的胰島素反應，同時又不容易感覺饑餓呢？主要途徑是減少精白米、精白麵粉及其製品，不吃甜食，多用粗糧和豆類當主食，適當配合肉類和奶類。

    日本早在5年前就推出了「低血糖反應減肥」的方法，給健康減肥者設計了不少簡便易行的食譜。看看下面這個經筆者改良的三餐配合，是不是簡單、漂亮又有胃口？

早餐：烤全麥麵包1片+嫩煎蛋1個（加幾滴醬油和少許胡椒）+ 木瓜塊1杯 + 牛奶半杯或咖啡一杯

午餐：紅豆粳米豆干碎蔥花炒飯多半碗 + 芝麻碎拌菠菜1盤 + 蘿蔔海帶海米湯1碗

晚餐：洋蔥蘑菇番茄醬義大利面半盤 + 綠菜花生菜火腿沙拉半盤

如此健康的飲食，不僅讓人逐漸遠離肥胖，還能降低各種慢性病的風險，甚至減少某些癌症的幾率，因為最新研究發現，部分癌症與胰島素也有密切的關係。

五個好習慣 遠離腰腹部肥胖

 

辦公室久坐者，腰腹部堆積了大量的贅肉，怎麼減肥？要養成五個好習慣，讓久坐者遠離腰腹部肥胖，趕快看看吧！

1.良好的坐姿和站姿

    其實從小老師就教導，要「坐如鐘、站如松」，這是不無道理的。良好的坐姿和站姿可以塑造一個良好的體型。

良好的坐姿就是要挺胸，收腹，下巴微微收回。背部挺直，頭部要保持在一條分隔號上，不要歪著腦袋，會讓頸椎更累；手臂自然地放在桌子上，腿部要併攏微收，不要蹺二郎腿，會對你的脊椎造成損傷。

良好的站姿是要沿垂直線線平衡，不要站歪了，要像電線杆一樣。同樣挺胸收腹收下巴，注意肩部放鬆。兩手微微下垂，不要抱在胸前或者背在背後，這樣容易造成脖子窩著，不但影響整體形象，而且對脊椎不好，也不利於減肥瘦身。

2.良好的走姿

在正確的站姿基礎上，要走好。也許好多人說，走路還不會。但是看有的人走路就精神抖擻，有的人就像老頭子一樣。為了減肥，平常一定要挺胸收腹，可以試著學腹式呼吸法來配合，讓小腹始終處於一個緊繃的狀態。手臂自然的擺動，這樣，不但可以減去贅肉，走起路也是非常精神的。

3.仰臥起坐

仰臥起坐的運動是一個長期的過程，不是一天兩天可以辦到的，而且在沒有懷孕前一直保持仰臥起坐的習慣，可以增加腹部的彈性，降低懷孕後妊娠紋生長的幾率。

    注意一定要保持正確的動作，而且要由少到多的練習，不要想著一口吃成個胖子，第一次就一口氣坐30個，第二天腹部會很酸痛的，很可能會影響您的正常工作。

4.腹部按摩的方法

    洗澡的時候可以用浴鹽，以肚臍為中心來進行按摩，也可以畫個問號，先左後右，每次按摩30~50下，一天一次就可以了，就能輕鬆達到減肥瘦身的效果。

5.注意養成好的飲食習慣

比如細嚼慢嚥、飯前喝少量水、多吃高纖維食品、不暴飲暴食、不吃宵夜等。

別小看這些平常的細節和這幾個簡單的辦法，只要能夠堅持下來，肉肉肯定會被甩掉的。當然，有人比較著急，會考慮利用減肥產品，介紹修身堂的瘦身咖啡，減肥更加有效唷~

怎樣才能控制自己的食量？

問：前些日子我們翻譯美國預防雜誌，就談到胖人和自然瘦的人很大的區別在於心理。瘦人可能餓慣了，不覺得是痛苦，但胖人受不了，這頓沒吃完就想著下頓幾點吃。

答：改變不良習慣，與其當成痛苦，不如當成樂趣。其實並不是瘦人餓慣了，而是瘦人知道自己什麼時候飽，很多胖人卻不知道。飽有不同的層次，飽需要你細心體會。一邊吃飯一邊說話，往往感覺不到什麼時候飽。過去孔夫子講，食不語，寢不言，是有科學道理的。吃飯的時候注意力不集中，就難以注意到自己什麼時候飽了。以後可以自己做個實驗，拿一個白饅頭來，讓你馬上吃下去，你會感覺很辛苦。但是，如果讓你上網看你最愛看的內容，你下意識地一口一口地吃，一會兒工夫這個饅頭就吃沒了，而且一點兒都不覺得難吃。

你大腦興奮的時候，胃腸功能就受到抑制，所以飽了可能還是覺得沒飽。饑飽是人最基本的本能，可是一邊做事情一邊吃飯時，人們不僅喪失了理性，沒准連本能都沒有了，這樣，當然也就不利於減肥了。

問：瘦人常常忍得「七分饑」，人們們說胖人是吃什麼什麼香，是這樣嗎？怎麼把握七八成飽這個度？

答：飽有不同層次的飽。如果你慢慢地吃一頓飯，吃一口，嚼一陣，再咽下，集中注意力，就能體會你吃的東西是否讓你飽。剛開始可能很餓，食欲很強，吃每一口都覺得很愉快，很積極；過幾分鐘以後，你可能就發現，吃的興趣沒有原來那麼強了。當然你還在吃，覺得胃裡好象沒滿，但好象這口等會兒也無所謂，這時候你的饑餓感已經沒有了。再往下走，你還可以繼續吃，但覺得可吃可不吃；再往後，你多吃一口都覺得難受......

「七八成飽」就應該停在可吃可不吃的時候，你要找到這個點，才能達到減肥瘦身的效果。很多人是到了胃裡機械性地膨脹，才覺得飽。如果食量是靠物理膨脹控制的，就喪失了人控制食量的本能。人吃了東西，口腔就會給大腦和胃腸發信號；胃腸裡消化的東西往下走，營養素被吸收之後，也會給大腦發信號控制食欲。可是現代人把這些本能都弄亂了：吃飯不規律，吃東西的時候說說笑笑，談生意論感情，看電視上網什麼的，不能準確感覺到七分飽，所以最後的食量往往超過身體的需要。

問：如何又享受美味又能抵制住它的誘惑？

答：如果總要抵制美味，生活就比較痛苦了，應該是順其自然。我的食量在同年齡的女人中已經算是不少了。跟我出去吃飯的時候，別人都說，你吃這麼多，為什麼還沒有胖？她們吃得很少，很控制自己，也沒見瘦。我從來不讓自己餓著，但也從來不會吃到撐，只要感覺到飽了，到了我本能認為合適的那個點，對食物就再沒興趣了。如果我吃到這個點，已經飽了，世界上最美味的東西端到我的面前，我也毫不動心。再吃就覺得不舒服了，是負擔了。到下頓餓了，看著粗茶淡飯也覺得特別想吃。專心致志地吃飯，就能把握這種本能。

問：我以前一個朋友說剩這麼一大盤餃子，他說怎麼能剩了，像打掃戰場一樣，都吃掉了，而這盤餃子對別人來說可能是一頓飯。

答：美國有人研究盤子大小和食量的關係。他們做了實驗，讓小朋友自己盛東西吃，或者把一大盤子盛好，放在他面前吃。結果，讓他自己取，會比你給他盛的食量少25%。小孩兒從小被教育要把盤子裡的飯菜吃完，不要剩才是好孩子。結果孩子慢慢形成一個觀念，盛多少吃多少，給多少吃多少，而不是按照自己本能的饑飽來調整食量，這種教育是不對的，應該教育孩子覺得飽了就可以停，剩下沒關係。

問：現在美國科羅拉多州現在就提倡每人吃飯的時候剩幾口，當然美國物質極大豐富，我們會覺得頓頓都剩得造成多大的浪費？但是可以看出美國是鼓勵大家少吃。

答：他是鼓勵大家少吃，我是鼓勵人們少盛。有國外研究者調查了市場上食物的份量與食量的關係，比如你買了一升的優酪乳，算4份，每份算250毫升。實際上你給孩子一份250的優酪乳，他喝完了；你給他500毫升，沒准也一口氣喝完了。但是如果你把500毫升的優酪乳變成4個小杯，他可能喝一杯就停了，未必去喝第二杯；而第二杯喝完之後，很少有人再喝第三杯了。所以，人們的食量會受到包裝數量大小的影響，用小盤盛飯菜好些。

北方餐館都是特別大的盤，買東西的時候，包裝的份量也特別大，像餅乾往往是加大裝，麵包往往買一送一，這樣最不利於減肥。其實食品應該用小份供應，不應一味追求盤子大。小時候父母讓我們把飯吃完，因為那是能量不足的時代，這頓剩了，下頓可能沒吃的。現在我們只有吃不了的時候，沒有吃不到的時候，所以整個教育方式，包括給飯菜的份量體系都要發生變化。

不知道大家發現沒有，越是整體富裕的地方，盤子就越小。北京人抱怨上海餐館給的菜量太少，其實像日本、韓國上的菜盤，每盤都很小，食物少量多樣，恐怕更健康。北方人吃菜總要一大盤才覺得夠份量，還要汪著油才覺得夠實惠。其實營養素吃多了之後用不了，變成肥肉長在身上，更浪費！

  問：要想滿足飽腹感可以多吃一點菜？

答：我們做過研究，吃不同東西飽感是不一樣的。同樣一頓吃500千卡能量，如果你吃的是蛋糕，只是兩三小塊，吃的時候極快，吃下去以後根本不飽，覺得意猶未盡，因為蛋糕太容易吃下去了。如果這500千卡你吃的是蔬菜、粗糧加豆製品，就吃得可飽了，甚至感覺吃不完。據我們實驗室研究的結果，你的飽感，以及飽感持續的時間長短，跟你吃東西的速度有極大的關係。凡是需要你耐心去嚼的都比較飽人，不需要嚼的就不行。

問：有時候我嚼幾口還會感覺到食物的香味。

答：對，咀嚼的過程，一是説明消化，減輕胃腸負擔，二是可以把很多有毒的東西進行解毒，三是能夠提高你的飽感，達到瘦身的效果。通過咀嚼，給大腦一個反應，也給下面的胃腸一個反應，因為胃腸也能分泌跟食欲有關的激素。你吃的時候足夠長，食物從胃排到小腸，小腸吸收後血糖上升，會給大腦一個飽的信號。如果你吃得太快，食物來不及充分吸收，還沒給你大腦信號，結果一直要到胃裡感覺飽脹，你才知道自己飽了。

問：另外少吃本身對胃腸的負擔也是一個減少。

答：現在提倡大家吃得慢，主要不是考慮保護胃腸，而是考慮到控制食量，增加飽感。嚼了很長時間確實有飽感。你每一口都嚼三十多下，同樣吃一份東西，最後飽感絕對不一樣。現在我們吃東西普遍就是太快了。一是時間緊促，不能不吃得很快；另外一個原因是，食品加工的方向總是向「鬆軟得能彈起來」，「柔軟得入口即化」，「 脆得一碰牙齒就斷」的方向發展。但這些東西對控制食欲是非常不好的。粗的、需要咀嚼的東西菜有利於控制食欲。

所以，吃同樣多的東西，飽感是不一樣的。每個減肥的人都應該認識到這點，明智地選擇食物，專心地進食，細緻地咀嚼，才能自然地控制食量。

減少隱性脂肪含量的烹調訣竅

營養師的解釋：食物中的顯性脂肪和隱性脂肪

    食物當中那些能夠一眼看出來的脂肪、油脂稱為「顯性脂肪」，而藏在食物內部看不見的就是「隱性脂肪」。抹面包片的黃油、蛋糕上的奶油、菜湯裡面的油珠、肉的肥膘，都是很容易被我們看到的；可是瘦肉裡面所含的脂肪、千層餅裡面的油脂、炒菜時被菜吸收進去的脂肪等等，卻是人們一眼看不出多少的，它們都屬於隱性脂肪。例如，瘦的豬後臀肉看起來沒有多少油脂，其實含脂肪達25%之多；炸薯條中含脂肪可達20%左右；而酥軟可口的印度拋餅中油脂含量竟高達近40%！

實際上，生活當中大部分脂肪都是以隱性脂肪的形式吃進去的，只要想辦法減少這些脂肪，就不知不覺地減少了一天當中脂肪的攝入量，也就達到了減肥瘦身的效果。

減少隱性脂肪含量的烹調小秘招

小秘招之一：新版韭菜炒雞蛋

混勻的雞蛋液特別善於吸收油脂，韭菜也是有名的吸油蔬菜，所以韭菜炒雞蛋當中隱性脂肪極多。為了保留這道老公的最愛菜肴之一，又能達到減肥的效果，我煞費苦心地找到了三個訣竅：

①用不沾鍋烹調，只加1小勺油就可以保證成菜；

②炒雞蛋的時候不打散，讓它鋪成蛋餅，然後在上面撒韭菜末，等到蛋餅定型可以翻面的時候，讓韭菜接觸到很少一點油就變熟。最後再把粘有韭菜的蛋餅切成幾瓣盛在盤裡，看起來漂亮而誘人。

③還要注意的是，雞蛋要先加入鹽、少量雞精、少量白胡椒粉調好味，韭菜無需另外加鹽。由於雞蛋調味後滋味十分鮮美，即使烹調用油不多，味道也絕不會令人失望。

（烹飪這道菜的方法還可以嫁接在其他用雞蛋炒的菜肴上，關鍵是不要翻動蛋餅，讓它盡可能減少和油的接觸面。）

小秘招之二：無油香烤雞翅

雞翅膀有皮下脂肪，在雞身上屬於脂肪最高的部位。可是我們兩人偏偏愛吃紅燒雞翅，怎麼辦呢？

    我首先把雞翅放在砂鍋裡白煮30分鐘(加姜片、花椒、料酒少許)，去掉一部分脂肪，然後撈出來，加醬油、鹽、少許白糖和五香粉醃一醃，放在烤箱(或微波爐)裡烤得香氣四溢就大功告成了。

這道烤雞翅不僅無需加入一滴油，而且又烤出來部分脂肪。與紅燒雞翅相比，裡外裡少了多少隱性脂肪啊，當然也會在悄悄的幫助減肥！

小秘招之三：清淡的冬瓜蝦米海帶湯

    這個菜用煮雞翅的湯來製作，無需另外放油。先放海帶和蝦米，湯燒滾之後加入冬瓜片，再加入適量的鹽和其他調料即可。冬瓜本身極為清淡，海帶也不含脂肪，兩者都有降低人體脂肪吸收率的效果，正好把雞湯當中的一點脂肪「打掃」乾淨。味道嗎，當然是好極了的減肥菜肴。

小秘招之四：不沾油的青椒木耳炒豆腐乾

    青椒和木耳都是不善吸油的蔬菜。青椒富含維生素C，有利人體脂類代謝；木耳富含膳食纖維，可以促進脂肪和膽固醇從腸道排出，有降血脂作用。豆腐乾含鈣和蛋白質特別豐富，可以部分代替肉類使用。它的質地也比較堅實，炒菜的時候不需要油煎。只要控去鍋底的余油，就可以放心食用這道炒菜。

小秘招之五：清爽的涼拌蔬菜

    涼拌蔬菜有很多種方法，其中傳統的「熗拌」方法要把燒熱的油澆在涼菜上，脂肪含量比較高。我所採取的是冷拌法，也就是把菜用沸水焯熟、晾涼，然後加入鹽、鮮味粉、風味料拌勻，最後加幾滴香油提味，脂肪含量比炒蔬菜低得多！調味的方式是多種多樣的，可以加醋、芥末、姜汁，也可以把香油換成幾滴辣椒油和花椒油，不難找到換口味的方法，還能達到減肥的效果。

小秘招之六：粗糧雜糧做主食

糧食本來含脂肪很低，但是澱粉與脂肪的結合能力特別強，所以主食烹調絕對不能加入油和鹽，還要盡可能多地吃些粗糧雜糧，增加纖維素，減少人體的脂肪吸收率。早上不妨吃全麥麵包、燕麥片等作為主食；晚上吃雜糧粥也是個好主意，既能防止糧食吃得太多發胖，還能輕鬆吃進許多有益健康的粗糧。

開學減肥 教你如何變瘦

 

開學了，經過一個多月的修養，許多學生朋友們都養出了懶肉，怎麼辦？趕快出出主意吧！不必擔憂，今天小編就為大家帶來了有效的減肥妙招，幫你快速瘦上十斤。

網友MM求助：

快開學了，一個假期沒怎麼運動，想趁這幾天和開學以後通過鍛煉和飲食控制來瘦身。我覺得跳繩和轉呼啦圈還不錯，又不想太過節食，所以想要一份減肥計畫，要包括飲食鍛煉每週幾次，每次多長時間等等。最好是自己試過而且有效果的。因為開學就比較忙了所以每次不能花太長時間，可以推薦一些減肥的食譜，要簡單易行的。

編輯點評：

開學初期是很多校園MM的減肥高峰期。安逸地過了一個寒假，每天都吃好睡好，肉肉也長了不少，應該怎麼減肥呢？想減肥速度快一些，但是又不想損害健康怎麼辦？針對校園MM的情況，編輯給出以下飲食和運動建議：

運動建議：

建議全身性運動，每週4-5次，每1—1.5個小時。比較好的運動有跳繩、慢跑、乒乓球、羽毛球、爬樓梯等。呼啦圈運動強度比較弱，需要堅持一個小時以上才有效果，一般MM很難堅持那麼長時間，覺得很單調。有一個小竅門可以邊聽音樂或者邊看電視邊練，時間會好過些。

當然，一天集中這麼多時間運動有些不現實，可以拆分運動時間。走路去教室的時間要很好地利用起來，用最快速的步伐走路去上課，假如走一次要10分鐘，一天三個來回，就有60分鐘了，這個運動量已經很可觀了。再加上20-30分鐘的跳繩等專門運動時間，已經足夠減肥啦。根據個人體質，一般兩周左右都能瘦十斤。

速瘦飲食貼士：

1、早上起床後先喝一杯開水沖洗腸胃，幾分鐘後再喝一杯蜂蜜水，排毒；

2、無論餓與不餓，都要養成堅持吃早餐的習慣。豆漿、水煮玉米、牛奶、雞蛋、燕麥片等都是不錯的選擇。

3、午餐可以正常飲食，但是避開高脂肪高糖的食物、多吃一些蔬菜；

4、喜歡吃零食，就吃一些不加糖和奶油的爆米花，或者是吃水果。當零食吃的水果也要有技巧，例如一個蘋果，不要一下子吃完，可以切成很多小塊，用淡鹽水泡一泡(防止其氧化變色)，饞的時候就吃一兩塊。

5、吃飯的時候一口一口地咀嚼，一定不要邊上網邊吃飯，每餐吃七八分飽是最適合的。

6、晚餐清淡飲食，吃一小碗飯、或者一小碗粥、或者一個水煮玉米，再加上大量的蔬菜和適量水果就行了。

7、減肥期間，各種油炸油煎食物、甜點千萬不要碰！！！

網友經驗分享：

青岩：

個人經驗，一學期瘦20斤。早上七點左右吃飯：一個饅頭，也可以是半個，菜隨意，可以喝點粥，主要以清淡為主。午餐在12點左右：一個饅頭，菜隨意，但是不可以大魚大肉。晚餐：最好不吃，想吃的話水果就好。除了這些以外可以吃些熱量不要太高的水果，多喝水，其他零食飲料就免了。米飯是瘦身的大忌，最好少吃，儘量少吃肉，偶爾可以吃點，飯後一定要站半個小時以上，説明消化，不長肚腩。晚飯不吃所以放學以後特別是9點以後就不要再加餐了。記住晚上不吃東西是關鍵，午餐吃八分飽左右就好，畢竟上學期間是要坐一下午的，跳繩和呼啦圈能堅持就最好了，但是很多人都堅持不到一個月的。最後————加油！

分享 : 一個月飲食減肥計劃

第一周：素食周

以天為單位，選擇整天吃素食或無糖食物。必須規律吃三餐的人，改成以往食量的2/3，不須規律吃三餐的人，要少量多餐。如果你想吃飯，那今天必須吃素，不能碰肉蛋魚(動物性蛋白質)。

吃素好像比較自由，但必須規定，你一餐的白飯不可以超過半碗。

如果想吃肉，就不能接觸面or飯or麵包(澱粉)，甜食物或飲料，奶類(乳醣)，水果儘量不要除非它不太甜，不然果糖會讓你發胖，不利於減肥。

第二周：吃無糖食物一周

這個星期必須吃一個星期的無糖食物，沒有素食了！因為澱粉會害死你！你在這周，必須找一天確定整天在家，然後早上喝一瓶優酪乳，清腸胃找一天就 拿出你的水或無糖茶，這星期開始只能喝這個補充水分，你可以吃很多肉，很多蛋，很多蔬菜，你會很想吃澱粉 想吃到快抓狂，但是你吃了你就毀了，減肥計劃也就泡湯了。

必須規律吃三餐，飲食改成減肥前食量的1/2，不須規律吃三餐的人，要少量多餐。但吃飯的量跟次數改成上星期的2/3。

第三周：離目標還差5公斤以上適用

選擇吃早餐或中餐，其餘時間只能再吃兩樣東西，並且只能吃很少。

這個星期你可以選擇吃早餐或中餐(只能選一餐)，你必須吃很慢，而你的胃已經變小，你很快就飽了。其它時間，只能再吃兩樣東西，並且一樣不能吃超過5口。食物皆須清淡，改為兩天量一次體重。

第四周：離目標還有10公斤以上的人適用

這星期就是斷食。你一天吃的東西不可以超過200公克，喝的東西可以多加上牛奶這項(不要喝太猛胃會痛死)，記得一直告訴自己好煩沒食欲吃不下，這樣才能達到減肥的效果。

一天進食不超過200g，食物皆須清淡。前3天只能吃少量的早餐跟中餐，第4天起可以吃少量的晚餐，第8天起正常吃三餐，但是不能過多。第12天恢復正常飲食。

經過上個星期你會發現你幾乎沒有排便，如果你有清腸胃的，可以吃，但是不要吃藥草類的！也不要喝優酪乳，胃會受傷！

後續處理：沒有做你就會反彈。

接下來的兩個星期，減肥完成的人必須慢慢調整，還要繼續的人也必須休息，這段時間，讓飲食恢復正常，這兩周必須吃清淡的食物，不可炸不可太油不可味道太重。前三天，你只能吃早餐跟中餐。

但是要吃很慢很慢，你的胃已經變很小，所以可能一個蛋一杯牛奶就飽了，一感到飽就不要吃了。

也要一直告訴自己好撐吃不下。第4天到第7天，你可以吃晚餐了，但是原則一樣同上，依照上述的，新體重一星期才會顯現在外表，所以在這一個星期 後，你的外型就會變成你這四周努力後的樣子，第8 天到第10天，你可以正常吃三餐，可以吃到覺得有點撐，但是不能過多。第11天到第14天，你可以正常飲食了！