四款蔬菜減肥食譜健康瘦身

    健康的減肥產品品種越來越多，減肥也變得越來越容易。如果在減肥的同時，能夠搭配健康的減肥食譜，會讓你的減肥來的更容易。下面就為您介紹四款蔬菜減肥食譜。

一、豆芽

    無論是 黃豆 芽還是 綠豆芽 都具有較高的藥用價值。尤其是綠豆在經過發芽後，維生素C可達到綠豆原含量的7倍。豆芽含熱量很低，而纖維素和水分含量卻很高，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動，具有通便的作用，因此，常吃豆芽可達到減肥的目的。綠豆芽與韭菜同炒，還可防治便秘。

推薦食譜——綠豆芽拌筍絲

原料：綠豆芽150g、 萵筍 80g、鹽1g、醋5ml、 香油 2ml、白糖1g、 生抽 5ml。

做法：

1.豆芽去鬚根，用水洗淨。

2.將萵筍的皮剝掉，然後用水洗乾淨並切成絲狀。

3.用沸水把豆芽燙一遍，撈出，並控幹水分。

4.將處理好的豆芽和萵筍絲放在一起，最後把各種調味料加進去，用筷子或勺子均勻攪拌，完成。

減肥溫馨提示：

    豆芽的吃法多種多樣，用開水燙過後加 醬油 、醋涼拌食用，可以和 鯽魚 一起燉服，能起到美白 皮膚 的作用哦。還可以將綠豆芽搗爛絞汁，加蜂蜜適量，代替茶來飲用。豆芽容易入口，是夏季減肥食品的好選擇哦。

二、芹菜

    芹菜含有利尿有效成分，有利尿消腫的作用。芹菜是一種理想的綠色減肥食品，因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量，而且芹菜的熱量很低，每100克中熱量約為12大卡。芹菜還可説明人們潤腸通便，改善你的皮膚，是美容美體的超級食品。

推薦食譜：芹菜粥

原料：芹菜40克， 粳米50克， 蔥白5克。

做法：

1.將芹菜放進水裡洗乾淨，然後倒油進鍋燒開。

2.放進蔥，小炒一會兒，再加粳米和水，等到煮成粥狀，就把芹菜放進去，最後調味，完成。

減肥溫馨提示：

    芹菜粥集清肝熱、降 血壓 、利濕、調經、降脂的功效于一身，早晚都可以食用，特別是具有清熱利水的作用，很適合患 水腫 的MM食用哦。另外，芹菜粥的作用效果表現得較慢，所以不要食用一兩次就隨便放棄，MM們不要心急，堅持一段時間，效果就會出來啦。

三、胡蘿蔔

    胡蘿蔔水分很充足，並且含較多的鈣、磷、鐵等 礦物質 ，營養很豐富。另外，胡蘿蔔含有較低的熱量，它還有助抑制你對糖的渴望，用來煮湯或者生吃都是非常健康美味的減肥食物。

推薦食譜：柳丁胡蘿蔔汁

原料：2個柳丁，3個胡蘿蔔。

做法：

1.把柳丁剝皮，用水洗乾淨胡蘿蔔。

2.將柳丁和胡蘿蔔放到榨汁機榨成汁，完成。

減肥溫馨提示：

    如果覺得榨出來的柳丁胡蘿蔔汁味道太甜的話，可以適當地加進 薄荷 葉，進行調味。不要小看這道柳丁胡蘿蔔汁哦！它具有很大的抗氧化劑功效，可以清潔身體和提高身體能量，你也不用擔心味道會很算哦，因為胡蘿蔔可以中和柳丁中的酸，味道很可口呢。夏日的午後，不要再去買汽水等碳酸飲料啦，不如自己榨一杯柳丁胡蘿蔔汁，美味解渴又有利於減肥。

四、菠菜

    菠菜富含植物粗纖維，能促進腸道蠕動。另外，菠菜所含營養物質能促進人體新陳代謝，對加快脂肪燃燒和減少脂肪堆積有著非常重要的作用，而且菠菜的熱量很低，每100克中含24大卡熱量。但是，菠菜是非常吸油的食物，不想攝入過多油脂的話，就要選擇比較低脂的烹調方式咯。

推薦食譜：上湯菠菜

原料：菠菜1把、 皮蛋1粒、咸蛋1粒、 生薑3片、雞湯100毫升、白 胡椒 粉少許、鹽少許。

做法：

1.首先取皮蛋和咸蛋，放進鍋中蒸，大概15分鐘後拿出來並放置到冷卻，再把蛋殼剝掉，成成小粒備用。

2.將生薑切片，洗淨菠菜。

3.倒油進鍋燒開，然後把姜片放進去小炒一會兒，再將蛋粒加進去炒。

4.最後加入菠菜一起炒，放調味料，倒雞湯，一起煮一分半時間，完成。

減肥溫馨提示：

    皮蛋記得要蒸一下哦，這樣更容易切，另外，因為菠菜本來會澀口，所以一定要煮熟，也以免影響整道菜的味道。菠菜的做法很多，例如菠菜粥，營養豐富，能養血補虛。菠菜是清淡的菜肴，特別適合作為減肥晚餐食用，MM們可以根據自己的口味，選擇不同的做法，讓減肥在美味中進行！